Sorghum.jpではアメリカの農作物ソルガムに関する情報を
掲載しております
投稿者：sacoママさん
| 米国産ソルガム（粒） | 50g |
|---|---|
| 手羽先 | 5～8本 |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| マッシュルーム | 2～3個 |
| にんにく | 2かけ |
| 熱湯 | 300cc |
| コンソメ | 5g |
| 粉チーズ | 15g |
| ローズマリー （ドライ・ホール） |
適量 |
|---|---|
| オリーブオイル | 適量 |
| 塩 | 適量 |
| ブラックペッパー | 適量 |
| はちみつ | 小さじ1 |
| 酒 | 小さじ1 |
ソルガムはから炒りすることで香ばしさを出しました。また味が染みるように、茹でないまま炒めるパエリアのような方法にしました。見た目もシンプルで食べやすく、パーティーにもおすすめです。具が残ったら、バケットの上に乗せとろけるチーズをかけてトーストしても美味しいです♪
「Sorghum.jp」で紹介している「ソルガムレシピ」を、実際に試してみたことをレポートしていただく、「つくってみました」レポートを幅広く募集します。レシピを試してみた感想や、「このひと手間でさらに美味しくなった」「この材料を加えるとさらに栄養価がアップ」など、レシピのアレンジアイデアも幅広く募集します！
粒ソルガムをから炒りして香ばしさを出している点がとても良いですね。おつまみや前菜にぴったり！具の部分はいろいろなレシピに応用できそうです。